Malmö liegt im äußersten Süden Schwedens, weniger als 900 Kilometer vom Zentrum der Niederlande entfernt. Nachdem Sie „die Brücke“ (die Öresundbrücke) überquert haben, sind Sie im Handumdrehen in dieser gemütlichen und hippen (Studenten-)Stadt. Eine Stadt, die vor Energie und Positivität nur so strotzt, eine Stadt im Aufbruch.
Natürlich besichtigen Sie das historische Zentrum der Stadt, Sie können nach skandinavischem Design Ausschau halten, durch die Straßen mit den bunten Fachwerkhäusern rund um den Lilla Torg (den kleinen Platz) schlendern, das Hafengebiet vom verdrehten Turm Turning Torso aus bewundern (ein echter Blickfang), an den Strand gehen, durch den Folkets Park schlendern und kreative Viertel besuchen, in denen ein Hotspot nach dem anderen entsteht. Was mich betrifft, so gehen Sie nicht nach Hause, ohne diese vier Orte besucht zu haben. Allein wegen dieser Adressen müssen Sie Malmö einmal besuchen.
Foto © Werner Nystrand
1. Ribersborgs Kallbadhus in Malmö
Nostalgie pur… Besuchen Sie das Ribersborgs Kallbadhus in Malmö und Sie werden in die Vergangenheit zurückgeworfen. Der Steg und das hölzerne Badehaus sind über hundert Jahre alt und sehen immer noch so aus wie damals: authentisch und elegant. Was wir Niederländer höchstens alle paar Wochen tun, gehört für Schweden fast zum Alltag: ein Saunabesuch. Im Kallbadhus ist es ein Kommen und Gehen, alle Altersgruppen sind vertreten. Niemand ist überrascht, wenn man im Bademantel und in Flipflops kommt.
Das Badhus ist zweigeteilt, Männer & Frauen gehen getrennt in die Sauna. Holzkabinen über dem Wasser, eine große hölzerne Sonnenterrasse und mehrere Stufen direkt ins kalte Meer. Nach dem ausgiebigen Schwitzen in der Sauna nehmen Sie ein kurzes Bad, bevor Sie prickelnd und erfrischt auf dem Pier in die Neuzeit zurückkehren.
Ribersborgs Kallbadhus – Limhamnsvägen, Brygga 1, 217 59 Malmö (Reservierung nicht erforderlich, Handtücher können gemietet werden).
Fotos © Mickael Tannus
2. Lebensmittelmarkt Malmö Saluhall
Guten Appetit: Das Essen in Malmö ist ein einziges Festmahl. Frischer als frisch, biologisch und mit überwiegend regionalen Produkten zubereitet. In den neuen Lebensmittelhallen in Malmö kann man von allem ein bisschen probieren. Der alte Rangierbahnhof hat sich in einen angesagten Hotspot verwandelt. Die industriellen und robusten Hallen des Rangierbahnhofs haben einen modernen Flügel bekommen. Das ist nicht nur schön für das Auge… In den Hallen wechseln sich kleine Restaurants, Marktstände und Imbissbuden ab. Schauen Sie sich um, bevor Sie Ihre Wahl treffen. Es gibt so viel zu probieren und zu wählen. Von frischem Brot bis zu den leckersten Falafel (die von libanesischen Einwanderern eingeführt wurden), von Käse und Schokolade bis zu Äpfeln und dem frischesten Fisch. Um die Mittagszeit füllt sich der Laden mit trendigen Einheimischen.
Malmö Saluhall – Gibraltargatan 6, 211 18 Malmö
3. Slottsträdgården Kafe
Im Herzen der Stadt liegt der zum Schloss Malmö gehörende Schlossgarten Slottsträdgården mit mehreren inspirierenden Gartenräumen. Mitten im Park liegt das Slottsträdgården Kafe, wo man sich an einem sonnigen Tag auf der großen Terrasse für eine Fika (was sonst?) niederlassen kann. Genießen Sie die berühmten Kanelbulle (Zimtrollen), hausgemachten Karottenkuchen oder einen Chokladboll, umgeben von Blumen und Pflanzen. Der Wintergarten mit den bunten Stühlen ist mein Lieblingsplatz! Eine Oase der Ruhe in der Stadt.
Slottsträdgården Kafe – Malmöhusvägen 8, 211 18 Malmö
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4. Restaurant Lyran
Ohne zu übertreiben, ich habe noch nie so besonders und lecker gegessen wie im Restaurant Lyran. Und das will schon etwas heißen… Man kommt nicht zufällig hierher. Das Restaurant befindet sich außerhalb des Stadtzentrums, in einem Viertel, das vor Kreativität nur so strotzt. Das Äußere des Lyran ist unscheinbar, und auch der erste Blick auf das Innere verrät nichts von den kulinarischen Köstlichkeiten, die hier serviert werden, die dem Michelin-Ranking entsprechen.
Ein Platz an der Bar ist vielleicht nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, aber es ist der schönste und beste Ort, um die Atmosphäre und die gute Stimmung aufzusaugen. Sie haben noch nicht einmal Platz genommen, als das Team von begeisterten Köchen vor Ihnen mit der Arbeit beginnt und möglichst frische Zutaten aus der Region verwendet. Jedes Gericht ist ein wahrer Augenschmaus, nicht nur wegen des schönen Broste Nordic Sea-Geschirrs. Alles wird Ihnen mit einer Anleitung serviert, wie Sie es in vollen Zügen genießen können. Wie wäre es mit hauchdünn geschnittenen Pilzen mit geriebenem Ziegenkäse, hausgemachter Mayo, Sporen und Mohn. Rollen Sie es wie eine Tortilla auf, schließen Sie die Augen und lassen Sie dieses Geschmackserlebnis langsam auf sich wirken. Oder füllen Sie ein Blatt Kapuzinerkresse mit Rettich, Sardellen, Mozzarella, Kräutern… falten und essen.
Wählen Sie ein vegetarisches Menü, vegetarisch mit Fisch oder gemischt mit Fleisch. Sie werden es nicht bereuen!
Restaurant Lyran – Simrishamnsgatan 36A, 21435 Malmö (Reservierung erforderlich)
Fotos © Carolina Romare
Praktische Informationen für Ihre Städtereise Malmö:
Anreise nach Malmö:
Malmö ist einfach und schnell zu erreichen. Fliegen Sie nach Kopenhagen und nehmen Sie einen Zug über das Wasser. Nach der Ankunft auf dem Flughafen der dänischen Hauptstadt sind Sie in weniger als einer Stunde im Zentrum von Malmö. Auch mit dem Auto sind Sie innerhalb eines Tages dort. Der kürzeste Weg, von Utrecht aus sind es etwa 790 Kilometer, führt über die Fähre Puttgarden – Rødby (etwa 90 € pro Strecke) und die Öresundbrücke (50 € pro Strecke).
Reisen innerhalb der Stadt: Malmö lässt sich gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden. Die Sehenswürdigkeiten sind nicht weit voneinander entfernt. Bequem und unterhaltsam ist das System Malmö by bike, hop on – hop off mit dem Fahrrad. An 50 Standorten in der ganzen Stadt stehen Fahrräder für Sie bereit, die Sie stundenweise mieten können. Vom Zentrum von Malmö zum Strand? Schnappen Sie sich ein Fahrrad und stellen Sie es bei Ihrer Ankunft am Strand ab. Praktisch!
Kombinieren Sie einen Besuch in Malmö mit einer Tour durch Skåne? Lesen Sie schnell weiter
(Header-Foto Möllevångstorget: Apelöga)
